Cookies à la pistache et au chocolat blanc
Ça y est je l'ai fait! J'ai enfin créé mon propre blog de cuisine! Ça faisait un bon bout de temps que je voulais le faire, mais je n'osai pas me lancer. Il y a tout juste une semaine, en regardant des recettes sur des blogs, je me suis dit "Pourquoi ne pas m'en créer un aussi?". Alors déjà pour trouver un nom, ça a pas été facile ! J'ai enchainé les noms aussi ridicules les uns que les autres! Et à chaque fois que je pensais que c'était le bon, je lui trouvais toujours un problème. Qu'est-ce que je peux me compliquer la vie! Bref, après plusieurs journées à réfléchir et à me torturer l'esprit, j'ai enfin trouvé un nom qui me plaît et qui en plus n'est pas déjà pris par quelqu'un d'autre! Je suis tellement heureuse de pouvoir commencer mon propre blog et j'espère qu'il rendra heureux tous les petits gourmands qui s'y rendront!
Pour ma première recette, j'ai choisi de vous présenter des cookies aux pistaches et aux pépites de chocolat blanc que j'ai réalisé la semaine dernière. Je trouve d'ailleurs l'association chocolat blanc-pistache superbe! Cette recette provient d'une sorte de petit "mixage" que j'ai fait à l'aide de plusieurs recettes. Ils sont croustillants à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur. Toutes les qualités qu'un cookie doit avoir! :)
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